Descrizione
Il Rosé della Maison Armand de Brignac è la punta di diamante del lavoro della famiglia Cattier, che coltiva vigne a Chigny-les-Roses da 13 generazioni e ha voluto suggellare il secolare savoir-faire con una piccola produzione di alto prestigio. Le uve di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provengono solo dalle migliori parcelle della tenuta, classificate Grand Cru e Premier Cru.
La bottiglia è in promozione poichè presenta qualche imperfezione sulla verniciatura.
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio e in legno, sosta sulle fecce fini in legno, fermentazione malolattica, unione di vini di riserva di tre annate e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise.
Colore: Rosato brillante dal perlage fine e persistente.
Profumo: Al naso ricco, pieno, note di frutti di bosco incontrano erbe aromatiche e sensazioni tostate.
Gusto: In bocca articolato, complesso, cremoso, fresco e lunghissimo.
Abbinamenti: Talmente raffinato da essere bevuto anche da solo, saprà esaltare qualsiasi pietanza.
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