Descrizione
Il Sassicaia è il vino italiano più noto al mondo, la quintessenza dell’equilibrio in termini di corpo e complessità. Si tratta di un rosso che rappresenta il fiore all’occhiello dell’enologia italiana, la pietra miliare per le eccellenze affermatisi in seguito e la chiave di volta della rinascita enologica della zona. Il Sassicaia Tenuta San Guido, anche grazie al prezioso contributo dell’enologo Giacomo Tachis, è diventato il simbolo di una produzione enologica di altissima qualità.
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese.
Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni.
Profumo: Al naso note fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea
Gusto: In bocca equilibrato, pieno ed elegante con tannini morbidi e levigati e una lunga persistenza
Capacità di invecchiamento: oltre 20 anni
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