Descrizione
- VARIETÀ: Falanghina 100%
- PROVENIENZA: vigneto Marchesana Gioia del Colle
- FORME DI ALLEVAMENTO: guyot
- VITI PER ETTARO: 4.300
- SUOLO: terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
- PRODUZIONE: 90hl/ha.
- TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta meccanica. Spremitura soffice; fermentazione del mosto in contenitori di acciaio inox ad una temperatura di 14° per diciotto giorni.
- GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Elegante e minerale, al naso si presenta con profumi fruttati, lievi sentori di agrumi e note floreali. In bocca è fresco ed armonico, sapido e di ottima persistenza.
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