Descrizione
Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con nove botaniche che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare. L’ingrediente identificativo si chiama Sugar Kelp, ed è un’alga che cresce in profondità e viene raccolta a mano da una squadra di sub. La bottiglia è un omaggio al mare e alle sue correnti.
Naso: note fresche di ginepro e pino.
Palato: agrumi con una leggera nota di pompelmo. Il gin è molto secco, con una nota umami al centro del palato.
Finale: lungo con note calde di pepe.
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