Lonzino

Il Lonzino della Norcineria Viola dal 1890 è un salume raffinato e delicato, ottenuto da carne di maiale selezionata e stagionata con cura. La sua lavorazione artigianale, senza l’aggiunta di conservanti, preserva il sapore autentico e naturale del maiale, esaltato dalla stagionatura lenta. Con una texture morbida e un gusto delicato, ma al tempo stesso deciso, il Lonzino è perfetto per essere gustato da solo, accompagnato da formaggi e vini pregiati, o come ingrediente in ricette gourmet. Un prodotto che racchiude in ogni fetta la tradizione e l’eccellenza della nostra norcineria.