Descrizione
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Solo alcune forme particolarmente “grosse e grasse” sono adatte per dare vita al Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato oltre 48 mesi.
Il prodotto è al limite della denaturazione: assaporandolo si può percepire un retrogusto talvolta amaro, di tostato che fa di questo prodotto un alimento ricercato per abbinamenti inusuali.
Perfetto accompagnato da vini liquorosi e fortificati, birra artigianale e gustato con alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Porzione da 18 kg
Confezionato sottovuoto.
Scadenza: a 1 anno dalla data di confezionamento riportata sull’etichetta.
Una volta aperto conservare in frigorifero avvolto in pellicola trasparente alimentare.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text uncode_shortcode_id=”381853″]
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für |
100 g |
| Energia/Energie/Energy |
1671 kj 402 kcal |
| Grassi/Fett/fat di cui acidi grassi saturi davon gesattigte Fettsauren of which saturates fatty acids |
30 g 20 g |
| Carboidrati/Kohlenhydrate/Carbohydrate di cui zuccheri/davon Zucker/of which sugar |
0 g 0 g |
| Proteine/Eiweib/Proteins |
32 g |
| Sale/Salz/Salt |
1,6 g |
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