Polvere di alga Nori bio

L’alga Nori è la seconda alga commestibile più ricca di proteine. I vegani lo includono molto nella loro dieta, soprattutto perché contiene quasi tutti gli amminoacidi essenziali. L’alga Nori è a basso contenuto di grassi e contiene fibre alimentari. È ricca di minerali come calcio, iodio, potassio, fosforo, ferro e zinco. E ‘anche una fonte di vitamina A (soprattutto beta-carotene), il complesso B (B2, B3, B9) e vitamina C.

L’alga Nori è un alimento naturalmente salato. È quindi necessario limitare il più possibile l’aggiunta di sale o il consumo di altri alimenti ricchi di sodio durante il giorno. Viene utilizzata principalmente nel maki sushi in foglie. In polvere si utilizza come condimento o guarnizione, si aggiunge anche alle zuppe all’asiatica, ai piatti di pasta o di verdure e alle insalate per esaltarne il sapore. Fate attenzione a non aggiungere sale ai vostri piatti che contengono alghe nori, perché il vostro pasto potrebbe diventare troppo salato.

L’alga Nori è un alleato dei vegani e un cibo da scoprire per gli onnivori. Non esitate a incorporarlo in qualcosa di diverso dal sushi e ne sarete felici!